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今回これを使いました!




クノール西湖牛肉羹の素

おすすめ度★★★★

購入国    中国・哈爾浜(ハルピン)

西湖牛肉羹は中国でも人気のメニューのようで、色々なメーカーのものがありました。このクノールの他にマギーのスープの素も買いました。

コメント

西湖牛肉羹の「羹」とは、スープの中でもどろどろスープの場合に使われる字だそうです。ちなみにさらさらスープの場合は「湯」となります。






♣ クノール西湖牛肉羹の素を使ったレシピ ♣




作り方
マッシュルームは薄切り、シイタケはみじん切り、水菜は3cmの長さに切ります。
厚手の鍋で、牛肉、マッシュルーム、シイタケを炒めます。
水600mlとマギー西湖牛肉羹の素を加え、沸騰させます。
沸騰したらアクを取り、中火にして、溶いた卵白を流し入れてかきまぜます。
水菜を入れて、卵白が固まったらできあがり。
コメント
 

牛肉のやさしい味のスープです。乾燥パクチーが多く入っていて、パクチー臭いです。少しインスタントっぽい味付けで、もう少しあっさりしてもよかったのではないかと思いました。マギーの「西湖牛肉羹」の方がおいしかったです。

 

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