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今回これを使いました!




マギー・魚味粥の素

おすすめ度★★★★☆

購入国  ブルネイ・バンダルスリブガワン

スープの素はよく見るのですが、お粥の素を見たのは初めてだったので、購入してみました。ブルネイでは、中華系の住民がいるので、街の市場では中華料理のコーナーがありました。ブルネイでは食料品はほとんど輸入しているらしいので、この製品も他の東南アジアからの輸入品なのでしょう。

コメント

パッケージを開けてみると、長粒米と粉スープが混じった状態で入っていました。これに水を加えて煮るだけなのですが、ちょっと味気ないので、白身魚を加えてみました。



♣ マギー・魚味粥の素を使ったレシピ ♣




作り方
鍋に魚味粥の素の中身を全部入れ、水600ccを注ぎ、沸騰させます。
そこへ白身魚を加えて、再び沸騰したら、弱火にして蓋をします。蓋は少し端を空けた状態にしておきます。
吹きこぼれないように注意しながら、10分煮ます。ときどき焦げ付かないように混ぜます。(※混ぜすぎないように)
10分煮たら、器に入れてすぐに食べます。
コメント
 

出来上がったとき、まだ汁っぽかったので、お粥らしくないなぁと思ったのですが、器に入れると、どろどろしてきてちょうどよい固さのお粥になりました。食べてみると、どろどろ加減がちょうどよく、しかも味の方はパーフェクトに近い魚のエキスが効いたシーフード味です。食感の方が少しモチモチ感が足りなかったのですが、所詮インスタントなので、インスタントでここまで極めたこの製品はかなりすごいと思いました。ちなみにこれを食べた夫はインスタントだと気付いていませんでした。

 

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