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今回これを使いました!




ママー・ナムサイセンミー

おすすめ度★★★☆

購入国    タイ

お土産でいただきました。「ラーメンとライスヌードルどっちがいい?」と言われたので、迷わずライスヌードルを選びました。だってタイは米の国ですから。
そしてもらったのがママーのナムサイセンミー。細麺(センミー)でポーク味です。

コメント

←麺の他にラード、粉スープ、粉とうがらしが入っていました。パッケージの写真を見ると揚げ物が具にのっていたので、わたしもそのような具にすることにしました。あっさり系のラーメンには揚げ物をのせると結構合うんですよ!



♣ ママー・ナムサイセンミーを使ったレシピ ♣




作り方
具をあらかじめ用意しておきます。
お椀にライスヌードル、ラード、粉スープ、粉とうがらしを入れ、熱湯350mlを注ぎ、蓋をして3分待ちます。
3分経ったら、全体を混ぜて、具をのせて完成です。
コメント
 

ラード、粉スープ、粉とうがらしを全部入れたのに、スープは透明で、あっさりしていました。しかもあまり辛くなかったです。ちょうどフライドチキンがあったので、具にのせてみたら、あっさりスープにぴったりでした。麺は本当に細くて、意外とコシがあり、時間が経ってもそんなに伸びないです。しかしポーク味だというのに、あまりダシの味がしなくて、ちょっとあっさりしすぎでした。

 

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