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今回これを使いました!




タコの煮込みの缶詰

おすすめ度★★★★☆

購入国    マカオ

ポルトガル領だったマカオには、今でもポルトガル文化が色濃く残り、ポルトガル産の物が簡単に手に入ります。昔、ポルトガルへ行ったときに、タコを含む魚介がすごくおいしかったので、ひとつ購入してみました。

コメント

タコをラグーソースでじっくりと煮込んだものです。これに少し野菜を加えて豪華なタコのシチューを作ってみようと思います。



♣ タコの煮込みの缶詰を使ったレシピ ♣




作り方
じゃがいも、タマネギ、にんじんは、電子レンジであらかじめ、やわらかくしておきます。
じゃがいも、にんじん、パプリカは、さいの目に切り、玉ねぎはさらに半分に切って、くずしておきます。
深皿に野菜とタコの缶詰を汁ごと盛り付け、白ワインをかけ、電子レンジで1分半ほど温めて完成です。
コメント
 

タコがメインのシチューなんて食べたことがなかったのですが、見かけは本場のものっぽくなりました。タコがとってもやわらかくて、味もよく浸みていました。ほくほくしたじゃがいもと一緒に食べたらとてもおいしかったです。意外とボリュームたっぷりの量だったので、タコだけだと少し飽きるかもしれませんが、炒め物などなんでも使えそうなので、おすすめです。

 

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