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今回これを使いました!




乾燥パスタソース

おすすめ度★★★★☆

購入国    イタリア

イタリア土産でいただきました。一見スパイスミックスかと思ったのですが、トマトソースを加えて作るパスタソースでした。水で戻して使うようです。すべて乾燥していて日持ちするのはいいのですが、はたして食べられる味になるんでしょうか。

コメント

パセリ、黒オリーブ、ケッパー、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、オレガノ、天然香料、スパイスが入っているそうです。裏に作り方が書いてありましたが、大人数分用だったので、都合で分量は変えました。



♣ 乾燥パスタソースを使ったレシピ ♣




作り方
乾燥パスタソースにお湯を注ぎ、弱火で水分がなくなるまで、10分ほど煮込みます。
スパゲティを湯がき始めます。
先程のパスタソースにトマトソースを加え、弱火で7〜8分煮込みます。
そこへオリーブオイルを加え、5分ほど炒めます。
スパゲティが出来上がったら、完成したパスタソースを乗せて、お皿に盛ります。
コメント
 

乾燥パスタソースをお湯で戻し始めると、すごく食欲をそそる匂いがただよってきました。トマトソースを加えた頃からだんだんソースらしくなっていって、オリーブオイルを加えて、とろみが出ると完全にパスタソースになってしまいました。味はびっくりすることにおいしい!元の姿を見て誰がこんな味を想像できるのか!これは、トマトソースだけでなく、別のソースを加えるとまた違ったテイストで楽しめると思いました。

 

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