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今回これを使いました!




オニオンスープの素

おすすめ度★★★

購入国    イタリア

イタリアのお土産です。スイスのCenovis社のスープの素です。日本では馴染がないメーカーですが、スープの素で有名なマギーはスイス発祥であり、クノールの最初の工場がスイスにあったことを考えれば、日本に入って来ていないスープのメーカーが他にあっても当然なわけで、調べてみるとヨーロッパではそこそこ普及しているようです。2.5ユーロ(約330円)と、お値段はそこそこします。

コメント

裏面の作り方を見ると、水3/4リットルに粉を入れて撹拌して、10分温めましょう、と書いてありました。このシリーズの他のスープは水だけだとすごくまずかったですが、これはクリームスープではないので、少しはマシかもしれません。





♣ オニオンスープの素を使ったレシピ ♣




作り方
水850mlにオニオンスープの素を入れて、撹拌します。
ある程度混ざったら、火にかけて、10分間混ぜ続けます。
粉に入っていた乾燥玉ねぎが柔らかくなったら完成です。

コメント
 

やはり分量通りだと塩辛くて、+100mlでマシになりました。粉の中に入っていた乾燥玉ねぎが結構な量入っていて、スープに食べ応えがあってよかったです。ただ、どうしても塩味が勝ってしまって、旨みとのバランスを欠いているような味で、そこがイマイチでした。

 

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