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台湾で出会った料理

台湾は日本の文化の影響も受け、違和感を感じない部分が多く、地理的に近い沖縄の料理に近いものがあるので、日本人はすんなりと受け入れられる料理が多いと思います。一方で日本ではあまり使わない香辛料や甘めの味付けが口に合わない場合もあります。 続きを読む