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シンガポールのおみやげ

シンガポールで買った食べ物関連のお土産を紹介しています。シンガポールは東南アジアの味をベースに、中華やインドなどの様々な文化が融合した料理があり、なじみのない調味料がたくさんあります。けっこうクセのあるものが多いので、好き嫌いが分かれるかもしれませんね。
リンクが付いているものは、このお土産を使った料理と感想が見られます。

鶏ガラスープ
普通のチキンスープ。顆粒になっているので、使いやすい。
ブラチャン
エビを発酵させた調味料が手軽に使えるように顆粒になっている。
マギー・イカンビリス
煮干のダシの顆粒となっているもの。日本の和風ダシの味。
オックステールスープの素
オックステールのダシの素。八角の香りがきつい。
バクテー・スパイスミックス
バクテー(肉骨茶)のスパイスミックスがティーバッグに入っている。