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ベトナムのおみやげ

ベトナムで買った食べ物関連のお土産を紹介しています。日本ではあまりなじみの無いベトナム料理ですが、バラエティに富んでいて、かなりおいしいです。食材も豊富で、缶詰や調味料など、どれも物凄くレベルが高く、日本人の舌に合うものが多いです。
リンクが付いているものは、このお土産を使った料理と感想が見られます。

クノール・青菜炒めの素
青菜炒めにふりかけるだけで、プロのような味が出せる魔法のような調味料。
蝦醤
ベトナムではMam tomと言われているエビの発酵食品。
■ヌクマム
ナンプラーよりも発酵度合いが低い魚醤。
ボーコーの缶詰
ボーコーというベトナムのスパイシーなビーフシチュー。
フォーボー
牛肉のフォーのインスタント。よく売られている銘柄。
フォーガー
鶏肉のフォーのインスタント。よく売られている銘柄。
フォーボー
レトルトの味付け牛肉入りのフォーのインスタント。
シウマイの缶詰
ミートボールのトマトソースかけ(ベトナムのシューマイ)
豚レバーペーストの缶詰
バインミーの具に使うことが多い。
フォー・ガー
レトルトの味付け鶏肉入りのフォーのインスタント。
■レモン塩
レモン味に香り付けされた塩コショウです。揚げ物などに振ると美味しいです。
■Che sam bo luong
Che sam bo luongという種類のチェーを作るセット。
■ケオラック
ピーナッツをアメで固めて作るお菓子。

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